Avec la famille Bouchet (Solène, Nico, Théotime, Méloé et Eliam) nous avons continué à goûter toutes ces nouveautés!

--) En cocktail, la Pina Colada -glace coco, ananas, banane et Rhum- la boisson aux feuilles de cythère, et nous sommes en attente de goûter à l'eau de coco.

--) En légumes, nous avons découvert l'igname, les malangas, les christophines, les patates douces blanches et violettes. Nous nous régalons d'avocats gros comme des melons et fondants dans la bouche!

--) A Marie Galante, spécialité "bokits" et "agoulous", type de sandwiches au poulet, thon, morue ou jambon.

--) Nous avons pêché ensemble une daurade coryphène, magnifique, jaune et bleue! Mangée en filets et en galettes!

--) Et savez-vous ce que sont les sapotilles? Papou a tenté un troc pour les acheter... Elles ont dû nous coûter cher (sic!) mais avec du citron vert son goût caramel est excellent! Les autres fruits, caramboles, ananas, bananes, noix de coco font aussi notre bonheur!!!

--) Les petites pâtisseries locales:

• -"Caca de bœuf" de Marie Galante, à la coco ou la goyave, à la forme si évocatrice....
• "Le tourment d'amour" aux Saintes, tarte à la noix de coco, pour consoler les femmes dont les maris partaient en mer...
• "Le blanc manger coco", flan à la noix de coco bien goûté,
• et enfin dans une boulangerie comme en métropole, tartelette à la vanille, à la noix de coco, chou à la pistache.

Tout a du goût ici, nous en profitons à fond!!!